Найкраще пиво у Росії: рейтинг. Яке найкраще пиво в Росії? Найкраще пиво в Росії: рейтинг Найкраще пиво рейтинг

Пиво вже протягом тривалого часу вважається одним із найулюбленіших напоїв чоловіків. Внаслідок цього, значно зріс асортимент представленої продукції та визначити найкраще пиво в Росії стає все важче. Проблема вибору виникає не лише щодо продукції російського виробництва, а й імпортованої з інших країн.

Перш ніж присвоїти певній марці звання найкращого пива, потрібно ознайомитися з основними правилами вибору якісного напою:

Краще купувати напій на розлив, оскільки таке більше шансів, що продукція зберігалася відповідно до всіх вимог. Подібний алкоголь у більшості випадків зберігається в кегах, які виготовлені з хромованої сталі, що не піддається корозії. Вони зберігають пиво від негативного впливу променів сонця, і навіть сторонніх запахів.
Набагато більше на користь принесе покупка «живого» пива. Так називають свіжий нефільтрований напій, в якому присутня велика кількість корисних для організму мікроелементів (кальцій, залізо, марганець, калій) та пивних дріжджів, що володіють терапевтичними властивостями та містять у собі всі вітаміни групи В. Але, зупиняючи свій вибір на такому різновиді пива, враховуйте той факт, що термін його зберігання становить лише кілька днів.

Якщо ви відправляєтеся в поїздку, то оптимальним варіантом буде придбати пляшкове або банкове пиво, тут теж потрібно звертати увагу на ряд моментів:

При підборі напою зупиняйте свій вибір на тому, що має менший термін придатності, в ньому, швидше за все, міститься менша кількість різних консервантів. Відзначено, що для зберігання представленого напою в пляшках, до нього додають такий консервант, як аскорбінова кислота, який збільшує тривалість зберігання продукту.
Звертайте увагу на дату розливу, бажано вибирати найближчу. Нещодавно розлитий алкоголь, швидше за все, найменше потрапив під вплив негативних факторів. На представлений напій сильно впливають особливості зберігання (температурний режим, сонячні промені), яких у Росії ставляться досить безвідповідально.
Для того, щоб придбати хороший пляшковий алкоголь, рекомендується брати його з холодильника - пиво любить перебувати в прохолоді. Навіть імпортний алкоголь, перебуваючи на вітрині, може зіпсуватися в найкоротші терміни.
Вибираючи між напоєм у бляшанці та скляній пляшці, краще зупинити свій вибір на останній, оскільки вона не здатна вбирати в себе різні аромати, тим самим надаючи пиву неприємний присмак. А від придбання хмільного напою у пластмасових пляшках одразу варто відмовитись, оскільки цей матеріал пропускає кисень і алкоголь стає непридатним для вживання.
Рекомендується купувати пиво у темних або зелених пляшках, оскільки вони набагато менше пропускають через себе сонячні промені. Ще більш корисною можна було б вважати продукцію в алюмінієвій банці, якби в ній не був присутній металевий присмак.
Незалежно від того, пиво якого виробника ви берете, потрібно брати пляшки, розташовані в задній частині вітрини, оскільки вони менше піддаються впливу сонця і, напевно, свіжішого випуску.

Рейтинг російського пива

Пільзенське – виготовляється біля Москви.
Віденське – виробляється у броварні, розташованій у межах Москви.
Пляжне – випускається біля Анапи.
Табірне - виробник "Богерхоф", кількість алкоголю - 4,7%.
Самарське - випускає компанія "Жигулівське пиво", кількість алкоголю - 4,5%.

Переходячи до ТОП-5 найкращого темного пива, можна виділити наступних виробників:

Житнє – випускається біля Анапи, організацією «Богерхоф», фортеця – 5,2%.
Банне - виробник "Богерхоф", частка алкоголю - 5,5%.
Афанасій Портер – випускається на території міста Твер, заводом «Афанасій», 8%.
Велкопоповецький цап – від 3,2 до 4%.
Балтика №6 - випускається виробником "Балтика", 7%.

AF Brew – випускається біля Санкт-Петербурга.
Bottle Share – московський хмільний напій.
Salden`s Brewery – хмільний напій, який випускається на території Тули.
Jaws – проводитися на території Свердловської області, а саме у місті Заріччя.
Green Street Brewery – напій, який випускається на території Москви.

Переходячи до популярного та якісного крафтового пива Росії, можна відзначити таку картину:

Bakunin – випускається біля Санкт-Петербурга.
Brickstone – виготовляється у Москві.
1 Тонна – виробляється біля міста Жуковський, що у Московської області.
Петро Петрович – напій, що виготовляється у Тулі.
La Beerint – алкоголь, що випускається у місті Обнінську, Калузькій області.

Список кращого пива Чехії

Чехія – це визнана батьківщиною численних видів досить смачного пива. Представники цієї країни з особливою повагою ставляться до виробництва хмільного напою та передають секрети приготування якісного пива своїм дітям ще змалку.

Точного рейтингу якості чеського пива не існує, оскільки кожен любитель цього напою має власні переваги. Але зробивши аналіз частоти споживання різних брендів цієї країни, можна виділити наступний рейтинг:

Velkopopovicky Kozel – виготовляється на території селища Велке-Поповіце;
Staropramen – випускається на території Праги, цей празький напій, відомий у всьому світі завдяки незвичайному рецепту приготування та відносно невисокій ціні.
Bernard – виготовляється на території міста Гумполець.
Budweiser Будвар.
Pilsner Urquell.

Найкращий хмільний напій Німеччини

Німеччина – це країна, яка вважається батьківщиною хмільного напою, що підтверджується щорічним «Днем пива». Жителі цієї країни відносяться до представленого алкогольного напою з особливим благоговінням, тому кожен німець може відрізнити, в якій частині країни готовий той чи інший напій.

З видами німецького пива та місцями їх виробництва можна ознайомитись у поданій нижче таблиці.
Недороге та якісне німецьке пиво:

Особливою популярністю біля Німеччини користуються такі типи пива, як табір і стаут, вони також широко популярні й у Бельгії.

Особливості правильного вживання пива

Незалежно від того, міцне ваше пиво або безалкогольне, дешеве або дороге, його потрібно вміти правильно пити, а для цього потрібно дотримуватися низки правил:

Напій потрібно вживати згідно з рекомендованою температурою. Для основної частини сортів пива оптимальними температурними умовами є +6-6,5 С. Але найкраще дотримуватися тієї температури, яка вказана виробником на етикетці.
Пивовари можуть порадити вам не піддавати пиво різким температурним перепадам. Пояснюється це тим, що хмільний напій швидко осідає, а його смакові та ароматичні властивості просто зникають.
Не варто збовтувати пиво (особливо бюджетну продукцію або за бажання похмелиться), оскільки воно в короткий термін окислюється киснем. А, як відомо, хмільний напій, що окислився, набуває каламутного кольору і специфічного смаку.
Незалежно від того, яке пиво ви п'єте, фільтроване або нефільтроване, робити це найкраще зі скла, фарфору чи кераміки. Це пояснюється тим, що якщо пити напій із банки, то це теж провокує його небажане збовтування та перемішування. Саме тому і створюють спеціальні пивні келихи, а якщо їх ще й сполоснути під водою, а потім, не витираючи налити в них пиво, тоді воно буде м'якше заповнюватися.
Хмільний напій слід наливати по краю келиха. Як відомо, жодна людина не любить, коли замість смачного та вгамовлюючого спрагу напою їй наливають половину келиха піни, тому для уникнення таких ситуацій потрібно тримати келих під кутом у 45 градусів і на відстані близько 2 сантиметрів від пляшки, а потім повільно заповнювати його по краю.

Для того щоб представлений напій приніс задоволення, рекомендується пити його в компанії друзів зі смаженим м'ясом, а головне, в правильному келиху.

Серед популярних келихів для вживання хмільного виділяють такі:

Пшеничний – має форму конуса та звужену верхівку, ідеальний варіант для пива пшеничних сортів;
Пілснер – має форму конуса і пряму верхівку, чудово підходить для напоїв сорту табір;
Пінта – чудово підходить для вживання таборів та елю.

Але навіть якщо у вас відсутній спеціальний келих, завжди можна отримати задоволення від представленого напою, головне, підібрати дійсно якісний.

Пам'ятайте, якщо у вас не вистачає грошей на дороге пиво, то завжди можна підібрати якісний бюджетний варіант, як з російського алкоголю, так і серед імпортної продукції.

Повсюдно вважається, що найкраще пиво виготовляють саме у Німеччині. Важко перевершити німецьку якість даного напою, але російські виробники прагнуть цього.

Російське пиво має свої особливості та важко визначити лідерасеред темних та світлих сортів. У країні експерти виділяють лише кілька пивоварень, які пропонують якісний товар.

Найкраще пиво Росії:

« Хамовники»: «Мюнхенське», «Пільзенське», «Віденське». Це представники єдиної пивоварної компанії.
Деякі з цих назв популярні в кращих ресторанах Москви та інших великих міст.
« Житнє напівтемне» та «Банне темне» - це табір темного пива анапської пивоварної компанії. Бренд представляє і світле пиво варте уваги експертів.
« Томське пиво», «Афанасій», «Сибірська корона», «САН Інбе» - це темні та світлі сорти пива, які представляє томська та сибірська компанії виробники.
« Zlata Podkova» - це напій, який виготовляють у маленькій пивоварні міста Димитровград.
Щоб спробувати цей напій, багато шанувальників приїжджають з найвіддаленіших куточків країни.

Серед представлених назв справжній поціновувачзможе вибрати той варіант, який підійде йому ідеально за смаковими якостями.

Топ безалкогольного пива: список

Топ найкращого безалкогольного пива:

Stella Artois– бельгійське пиво, що відрізняється низьким вмістом алкоголю та високою якістю смаку.
Балтика №0- Російська компанія-виробник міцних та безалкогольних напоїв цього виду.
Beck's non-alcoholic- Німецька марка. Мінімальний вміст етанолу.
FAXE Freeіз Данії популярний завдяки унікальній технології виготовлення безалкогольного пінного.
Samichlaus Classicкомпанія з Австрії, де збережено старовинні технології.
Amstel non alcoholicпетербурзька пивоварня, яка становить конкуренцію світовим маркам.
Білий ведмідьвиробляють у Москві. Виробляє компанія та подібні аналоги, з великим вмістом алкоголю.
Сибірська Коронаповністю спеціалізується на виготовленні безалкогольного пінного напою.
« Баварія» преміум Мальт має величезну популярність серед тих, хто любить поєднувати нотку хмелю із ясною головою.

Безалкогольне пінне цих марок нічим не поступається алкогольним аналогам. Яскравий смак і тонкий аромат хмелю надають особливої пікантності напою.

Зверніть увагу! Багато хорошого безалкогольного пива виготовляються саме у Росії.

Унікальні технології виготовлення дозволяють мінімізувати алкогольну складову, але залишити приємний смак і аромат хмелю.

Яке пиво краще фільтроване чи нефільтроване?

Класифікація пінного визначається ступенем очищення, тобто фільтруванням. Завдяки таким маніпуляціям змінюються умови зберігання, вживання та якості пінного.

Важливо! Ступінь фільтрації визначається кількістю очищення та видом фільтрів.

Цінителі напою часто не можуть визначитися, яке краще вибрати: фільтроване або нефільтроване пиво. І тому варто розглянути основні характеристики.

Характеристики видів:

Розливне або пляшкове

Спосіб приготування пива залежить від того, у якій тарі напій зберігатиметься. Залежно від цього визначається якість пінного напою.

Багато хто воліє цей напій саме в пляшках. Приваблює такий напій багатьма перевагами.

Але чудовим, а головне смачним є розливне пінне. Справжні поціновувачі часто не сприймають серйозно такий спосіб продажу та зберігання. Такий напій має свої переваги.

Переваги та недоліки видів пива:

Пляшкове пиво можна вигідно продати, використовуючи цікаві упаковки та наклейки на них.
Живий напій має невеликий термін зберігання.вимагає спеціальних умов зберігання.
Особливі технології виготовленнярозливного пива вимагають визначення безліч спеціальних умов.
У пляшковому часто використовуються консервантидля довгого та не проблемного зберігання.
Зручність вживання та транспортуванняпива в пляшках дозволяє повністю використовувати цей вид упаковки.

Залежно від особливостей вживання пінного напою використовуються ті чи інші види пива.

Темне чи світле?

Від сорту пінного напою залежить багато параметрів. Розрізняють темне та світле. Серед цих сортів є і свої переваги. Їх точно слід визначати.

Відмінність:

Для виготовлення темного напою використовують спеціальний солод.
Світле не має насиченості у смаку.
Темний сорт має велику дозу алкоголю.

З темним та світлим пивомможна асоціювати різні відчуття та післясмак.

Яка найкраща закуска до пива?

Хороше пиво потребує відповідної закуски. Вони можуть бути легкими та поживнішими. Закуски мають бути оригінальними за своїми смаковими якостями. Добре підходять гострі та солоні спеції.

Список вдалих закусок:

Сухаріки.
Горіхи.
В'яле м'ясо.
Морепродукти
Риба.

Існують спеціальні комбіновані тарілки із пивними закусками.

Що краще пити пиво чи горілку?

Декому важко вибрати між алкогольними напоями. Це залежить не тільки від місткості алкоголю, а й смакових якостей.

Вживання спиртного напою визначається переважно подією. Часто вибір стоїть між пивом та горілкою.

Літр пива не так п'янить, як літр горілки.
Вартість пінного менша, ніж горілки.
На свято п'ють міцніші напої.

Вживання міцних напоїв вимагає пояснення, але веде до алкоголізму.

Корисне відео

Одним із найпопулярніших напоїв у всьому світі є пиво. Воно чудово вгамовує спрагу в спеку, і дозволяє відчути приплив тепла під час сезону холодів. Цей напій присутній на зустрічах друзів, його беруть із собою на пікніки. Важко уявити будь-який розважальний захід без пива. Саме тому експерти щороку оголошують список найсмачніших сортів пива. Рейтинг цього напою ґрунтується не лише на думці професійних дегустаторів. Враховуються також відгуки шанувальників цього напою.

Westvleteren XII – найсмачніше пиво у світі

Найсмачнішим сортом пива у 2016 році визнано напій Westvleteren XII. Його виробляють у Бельгії в однойменному монастирі Святого Сіксту. Марка цього пива вже давно має великий попит у споживачів, але сорт Westvleteren XII перевершив усі очікування. Напій вражає своїм унікальним смаком, у якому відчуваються:

приємний гіркий джем;
карамель;
шоколад;
чудовий післясмак.

Придбати пиво Westvleteren XII можна тільки в абатстві або випробувати його в місцевому ресторанчику. Але, навіть діставшись монастиря, купити напій не завжди вдається. Його випускають в обмеженій кількості, яка не відповідає величезному попиту. Одному покупцеві можна придбати лише певну кількість пляшок напою. Нерідко біля місця реалізації пива трапляються кулачні бої. Ченці ж не збираються розширювати виробництво. За їхніми словами, вони виготовляють пиво, щоби жити, а не живуть заради виробництва пива.

Друге місце у списку смачного пива дісталося бельгійському сорту Cuvée Armand & Gaston. Він виробляється компанією 3 Fonteinen, розташованої в містечку Берсель, що знаходиться неподалік Брюсселя. Вражає чудовий аромат напою, в якому чути такі нотки:

білий виноград;
дерево;
лимон;
зелене яблуко.

Пиво Cuvée Armand & Gaston має чудовий насичений смак, приємний теплий медовий відтінок, білу піну, високу карбонізацію. Виробник попереджає, що відкривати пляшку з напоєм потрібно обережно, щоб не поранитися пробкою, що вилітає.

На третій позиції опинився американський сорт Dark Lord Imperial Stout. Його виготовляють на броварні Three Floyds Brewing у місті Хаммонд, штат Індіана. Насолодитися цим напоєм можна лише у певний час, оскільки його виробляють лише раз на рік. При виготовленні напою використовують такі інгредієнти:

підсмажений солод;
кава;
ваніль;
темний індійський цукор.

Завдяки цьому пиво Dark Lord Imperial Stout має дуже приємний смак, в якому чудово поєднуються насолода та гіркота шоколаду. Напій має приємний насичений фіолетово-чорний колір.

Неможливо уявити наш список без американського сорту Pliny the Younger, виробленого компанією Russian River, що знаходиться в Санта-Роза, штат Каліфорнія. Напій сподобався споживачам завдяки насиченому смаку та приємному аромату, в якому переплетені ніжні нотки тропічних фруктів та легкий запах соснової смоли. Пиво має темно-золотистий колір із білою та стійкою піною. Хоча алкоголь і є у пиві, він практично не відчувається у його м'якому смаку.

Lambic d’Aunis

П'ята позиція дістається ще одному бельгійському сорту Lambic d'Aunis. Напій виготовляється на пивоварні Cantillon, розташованій у Брюсселі. Він був уперше представлений публіці у 2010 році як пробна партія. При виготовленні пива використали виноград, вирощений на плантаціях у Франції. Напій так сподобався любителям пива, що почав вироблятися за таким рецептом постійно. Це пиво має червоно-рожевий відтінок, низьку карбонізацію і не дуже піниться. Воно має приємний фруктовий аромат та насичений кислуватий смак.

Lambic d’Aunis

Цей сорт пива, що виробляється швейцарською компанією Närke Kulturbryggeri у графстві Еребру, зайняв шосту позицію у нашому списку. Цей чудовий напій має темний, майже чорного відтінок і багату коричневу піну. Він сподобався любителям пива завдяки дуже приємному насиченому смаку, в якому відчувається присутність шоколаду та сухофруктів. Напій має надзвичайно приємний багатий аромат, у якому розпізнаються легкі нотки дуба, бурбона, малини та меду.

Närke Kaggen Stormaktsporter Börb'n å Hallon

На сьомому місці опинився американський сорт Song of Jo. Його виготовляють на пивоварні Hill Farmstead, яка знаходиться у місті Грінсборо Бенд, штат Вермонт. Світле пиво полюбилося шанувальникам цього напою завдяки чудовому смаку, в якому відчувається присутність хліба, печива та трав'янистого хмелю. Воно має жовтий відтінок та невелику білу піну. У його ароматі приємні фруктові нотки.

Mornin “Delight

Дуже смачним є ще одне американське пиво Mornin “Delight, яке виготовляється на пивоварні Toppling Goliath у місті Декора, штат Айова. Напій має приємний темний, майже чорний відтінок та стійку середню піну бежевого кольору. У його солодко-гіркому смаку відчувається присутність шоколаду та міцної кави, кленового сиропу та ванілі. Пиво має дуже приємний насичений аромат.

Mornin “Delight

Дев'яте місце у рейтингу дісталося англійському напою DIPA V3, який виготовляється на броварні Cloudwater у Манчестері. Він має каламутний золотистий відтінок і дуже приємний смак, у якому спочатку відчувається насолода цитрусів, яка змінюється легкою гіркотою цедри. В ароматі присутня вогкість, яка нітрохи не псує напій, а також ніжні та солодкі мандаринові нотки.

У Росії найсмачнішим визнано сорт пива Хамовники «Мюнхенське», який виготовляється на броварні в Москві. Напій має просто чудовий смак, у якому відчувається присутність карамелі, мигдалю та легка гіркота хмелю. Пиво середньої карбонізації має чистий бурштиновий відтінок та пінну шапку вершкового відтінку. Аромат напою дуже приємний, в якому можна розрізнити освіжаючі квіткові та карамельні нотки.

Відео

Сьогодні я хочу розповісти вам про ТОП-20 найкращих сортів пива у світі, які були ретельно відібрані з величезної кількості претендентів. Так, друзі, треба хоча б раз у житті спробувати ці сорти улюбленого напою мільйонів людей;) Читаємо далі.

20. Російський імператорський став пивоварні Stone Brewing

Ще один сорт пива з пивоварні в Каламазу. Він був оцінений експертами RateBeer у 4,229 зірки.
Ель Hopslam варять із шістьма різними сортами хмелю, у ньому відчуваються квіткові та грейпфрутові нотки.

17. Kriek

Це зварене за традиційним рецептом пиво (фруктовий ламбік, який ферментується за допомогою кислої вишні) родом із Берселя (Бельгія). До його складу входить лише солод, пшениця, хміль, вода та рідкісна вишня сорту «Схарбек».
Пиво Kriek отримало від експертів 4,236 зірки.

16. Samichlaus

Темне пиво з пивоварні Hürlimann (Цюріх, Швейцарія). Це один із найміцніших сортів – 14% алкоголю. Його варять лише один раз на рік 6 грудня і лише в одному із замків Верхньої Австрії. Потім пиво витримують десять місяців та розливають по пляшках.
Експерти оцінили Samichlaus на 4,239 зірок.

15. Fred from the Wood

Ще один Російський імперський стаут, цього разу з броварні Surly (Міннесота) – темний напій із шоколадним присмаком та міцністю 9,8%. Його варять щорічно у жовтні.
4,254 зірки.

12. Extra 8

Пиво Extra 8 продають у пляшках темно-коричневого кольору без етикетки та синьою кришкою. Цей бельгійський міцний ель варять ченці ордену цистерціанців із монастиря Святого Сікста (Вествлетерен, Бельгія). Його можна купити в обмеженій кількості і лише у цьому монастирі.
4,267 зірки.

11. Supplication

Пиво Supplication варять у броварні Russian River (Каліфорнія). Цей кислий ель 12 місяців бродить у бочках з-під вина Піно Нуар з вишнею. В результаті виходить терпкий складний смак.
4,275 зірки.

10. Adam

Ще одне дітище броварні Hair of the Dog (Портленд, Орегон). Це пиво – відтворений історичний сорт, який колись варили у Дортмунді (Німеччина).
4,277 зірки.

9. Bourbon County Stout

Bourbon County Stout варять у Чикаго, у броварні Goose Island і витримують протягом двох років у бочках з-під 18-річного бурбону. Він має приглушений шоколадний присмак і міцність13%.
4.283 зірки.

8. Temptation

Кислий світлий ель від пивоварні Russian River (Каліфорнія). Щоб отримати характерний терпкий присмак, ель витримують від 9 до 15 місяців у бочках з-під Шардоні.
4,284 зірки.

7. Pliny the Elder

Ще один ель пивоварні Russian River став легендарним завдяки своєму напрочуд збалансованому смаку. У його ароматі відчуваються нотки цитрусових та сосни.
4.289 зірки.

6. Kentucky Breakfast Stout

Дітище Founders Brewing (Мічіган) отримало від RateBeer 4,29 зірки.
Kentucky Breakfast Stout варять з кавою та шоколадом, а потім витримують у бочках з-під бурбону, щоб досягти дуже насиченого, густого смаку

5. Dreadnaught Imperial IPA

Speedway Stout міцністю 12% варять у пивоварні AleSmith (Каліфорнія) з додаванням кави.
4.372 зірки.

2. Російський імперський стаут Dark Lord

Один з найвідоміших сортів пивоварні Three Floyds Brewing варять із кавою, чорною патокою та медом. Його можна купити лише в останню суботу квітня. Оскільки кількість пива обмежена (6 000 пляшок), охочі спробувати його заздалегідь купують спеціально надруковані квитки.
4,279 зірки.

І, нарешті, перше місце за версією експертів сайту RateBeer: 12

Пиво 12 варять ченці ордену цистерціанців із монастиря Святого Сіксту (Вествлетерен, Бельгія). Раз на тиждень його можна купити біля воріт монастиря. На ньому немає жодних етикеток, лише проста жовта кришка.
До складу пива входять лише дріжджі, солод, цукор, карамель та вода. Більше нічого.
Оцінка експертів – 4499 зірки.

Розмаїтість озвучило марки найсмачнішого пива, представленого на прилавках російських магазинів. Усього було досліджено пиво 40 відомих брендів, повідомляється на сайті відомства.

Більшість перевірених зразків була зроблена на території Росії: 12 - у Москві та Підмосков'ї, 6 - у Санкт-Петербурзі, ще 6 - у Ярославській області, 4 - у Калузької області, 3 - у Тульській області, по 2 - у Нижегородській та Самарській областях, а також у Татарстані та ще за одним зразком – в Іванівській області та Башкирії. Ціна на пиво, закуплене в рамках дослідження, варіюється в роздріб від 67 до 260 рублів за один літр. У рамках першого етапу перевірки, присвяченої проведенню ЧС-2018, експерти провели дослідження пива за двома критеріями: смаковими властивостями та кількістю солоду.

Рейтинг за смаком

Під час дегустації жодне пиво не отримало від фахівців максимальну оцінку – 5,5 бала. Однак переможець таки є, і це пиво Amstel з результатом 5,167 бала. Далі у «смачному» рейтингу слідують пиво «Халзан», оцінене в 5,117 бала, і Bud, яке отримало 5,1 бала. Також у топ-11 за органолептичними властивостями потрапили напої таких торгових марок, як Heineken, Stella Artois, «Три ведмеді», Efes, Krušovice, Faxe та Bavaria.

Найменше балів у цій категорії експерти дали пиву торгових марок «Окське», «Горківське», «Жигулівське», «Балтика» та «Свердловське».

Зразки трьох марок зійшли з дистанції: фахівці не стали пробувати їх через невідповідність нормам піностійкості - пивна піна не протрималася на поверхні напоїв заявлених трьох хвилин. Це пиво «Сибірська корона», «Арсенальне» та «Самара».

Рейтинг за кількістю солоду

Якісне пиво повинне містити не менше 80% солоду, ще 20% можуть становити нескладені продукти, тобто непророщені зерна ячменю та інших злаків. Експерти стверджують: якщо виробник використав більше 20% подібних інгредієнтів, він заощадив на сировину, і кінцевий продукт у цьому випадку не має називатися пивом.

Отже, найбільше солоду було виявлено в пиві марок «Полювання», «Очаково», Lowenbrau, Krusovice Imperial, «Хамовники», «Жигулі Барне», Bud, Amstel, Carlsberg та «Сибірська корона», не допущеному до дегустації.

А ось у п'яти зразках була перевищена гранична концентрація азоту - це означає, що виробник використав солод не найкращої якості. Таке порушення було виявлено за підсумками лабораторного дослідження пива «Окське», «Горківське», «Арсенальне», «Самара» та «Свердловське».

При цьому, зазначають у Роскачестве, навіть найдешевші зразки не містили неприпустимих добавок, не були виготовлені з «порошків», а отже, не були синтетичними продуктами, або просто сурогатами.