Купець елісеїв та ректор васильїв. Наш друг григорій елісеїв. Необоротний сімейний конфлікт

Вже за радянських часів з якого б міста не приїжджали до Москви та Ленінграда гості, неодмінно заглядали вони в Єлисіївські гастрономи, що стояли непорушно на вулиці Горького та на Невському проспекті. Бо це були зразки якості, зразки смаку. Сьогодні вже й влада двічі змінилася, а зразки стоять собі. Історія Єлисеївського будинку почалася з одного застілля у графа Шереметьєва.
Піри в його маєтку під Ярославлем йшли щодня, вже не знав граф, чим і здивувати гостей. Але одного разу до столу подали свіжу суницю, таку велику, що гості просто обімліли, почали нахвалювати господаря, розпитувати. Шереметьєв наказав покликати садівника. Ним виявився Петро Єлісєєв.
— Здивував, брате, проси, чого хочеш! - був щедрий граф.
Що може попросити у пана кріпака? Вільну. Чоловік слова - Шереметьєв - вільну дав.
І ось до літа того ж року прийшов до Петербургу ярославський мужичок і став торгувати з лотка. Мабуть, не тільки був суничний майстер. Незабаром біля Поліцейського мосту поставив лавку, назвавши Єлисеєвською. А в 1818 році він уже мав і магазин, і склади просто в будівлі Петербурзької митниці.
Петро Єлісєєв відав, чим вигідніше торгувати на Русі. Вином - бо "пиття є веселощі Русі". З його приходом у винну торгівлю жити стало набагато веселіше. Партії вин везлися з-за кордону. У 1825 р. Петро Єлісєєв помер, але так уміло поставив він справу, що спадкоємцям нічого не залишалося, як додавати нулі до капіталу. Особливо досяг успіху брат Григорій. Незабаром було засновано торговий дім «Брати Єлисєєві» з капіталом 8 млн. рублів, грандіозною сумою на ті часи.

По всій Росії будувалися винні підвали Єлисєєвих для зберігання божественного нектару. Лише у Петербурзі (Біржова лінія, 12/14) підвали займали 5 квадратних кілометрів. Апетит, як відомо, приходить під час їжі. У Росії пішла мода на вино «Мадейра», і Єлисєєві відразу купили великі склади на острові Мадейра. Потім у сферу їхніх інтересів потрапило французьке місто Бордо, бо мода мінлива, і Росія з Мадейри перейшла на Бордо.

Щоб не витрачатися на перевезення, принагідно заснували свій флот — три швидкохідні кораблі (бо коли у російської людини «труби горять», потрібна особлива швидкість). Про розмах діяльності торгового дому Єлисєєвих говорить такий факт: з 1858 по 1877 роки Єлисєєви скуповували весь урожай винограду у головних виноробних областях Європи. Знай наших! Нарешті, батьківщина помітила своїх пророків і розщедрилася: за «довголітню корисну торгівлю» нагородило Єлісєєвих правом зображати на своїх товарах Державний герб, що було рівнозначне звання «Постачальник Двора Його Імператорської Величності». На той час «постачальник» лише одних податків сплачував до скарбниці 11 мільйонів.

Це був час, коли верховенство в домі Єлисєєвих перейшло до Григорія Григоровича, онука першого Єлисєєва. Але багатство фарбують не лише нулі, а й легенди, а їх довкола братів Єлисеєвих було чимало.
На головній московській вулиці Тверській кут Козицького провулку статс-секретар Катерини ІІ для своєї дружини О.І. Козицькій збудував особняк, один із найкращих у Москві. Після смерті Козицької будинок перейшов до її родички та зажив зовсім дивовижним життям. Навіть у віршах будинок та його господиня оспівані були:
«Серед розсіяної Москви,
При натовпах віста та бостона,
При бальному белькоті чутки Ти любиш ігри Аполлона,
Цариця муз та краси,
Рукою ніжною тримаєш ти
Чарівний скіпетр натхнень…»
Гарно, і стиль знайомий?.. Так, це Пушкін про Зінаїду Волконську, яка магнетично притягувала до свого салону натхненних служителів муз. Тут слухали А. Міцкевича. Від сходів цього будинку рідні та близькі проводили Марію Волконську, яка кинулася за чоловіком-декабристом до Сибіру.

Коли ж З. Волконська перебралася до Італії, її особняк, більш схожий на палац, знайшов нову господиню. Якась стара графиня, точна копія легендарної героїні «Пікової дами», осіла тут із мрією знайти спокій. Але, схоже, спокій їй снився. У палаці за нею оселився привид. Жах охопив слуг. Ночами в білому савані тинявся привид по поверхах і вухав голосом старого пугача. Перехожі, що нічною часом пробігали Тверською, теж чули тужливе виття, що звучало звідкись з-під даху проклятого будинку і, хрестячись, перебігали на інший бік вулиці, щоб нечиста не поплутала.

Поліція тільки руками розводила — «від біса немає спасу». Поки не відбулося диво: скромна графиня відкрила ридикюль і витягла п'ять карбованців, помахавши перед носом квартального. Купюра вмить зникла, а найближчої ночі з'явилися біля проклятого будинку поліцейські та пожежники, що оточили його щільним кільцем. І, звичайно, на горищі затримали зграю розбійників, які винайшли привид, щоб звільнити будинок для своїх потреб. Тут же було знайдено і простирадло, в якому ватажок зграї зображував «білу даму». І хоча «привиди» були чудово відшмагати, пікова дама жити в міченому будинку не захотіла, і в нього з'явився новий господар — Григорій Єлісєєв.

З того часу тут стали творитися речі зовсім дивні. Завезений закордонний архітектор зашив будинок тесом, що було для Москви в новинку. На Тверській став гігантський дерев'яний ящик, настільки щільний, що й лужок не залишилося. Це відразу породило сверблячка цікавості. Перебували сміливці, які, незважаючи на охорону з собаками, проникали всередину і замість ясності вносили в уми москвичів тільки смуту: — Там індійська пагода зводиться… Та ні, мавританський замок… І ніякий не замок, а язичницький храм Бахуса…
Найцікавіше, що кожен з них мав рацію, в чому незабаром усі переконалися, коли в одну ніч ліси були зняті. Того дня на Тверській засяяли тисячами вогнів величезні дзеркальні вітрини. А за склом, як описує очевидець В. Гіляровський: «…як купа ядер, височіє піраміда кокосових горіхів, з голови дитини кожен; неосяжними, пудовими кистями висять тропічні банани, а над усім цим блищать електричні зірки на батареях пляшок дорогих вин, виблискують і переливаються в глибоких дзеркалах, вершини яких губляться в туманній висоті...».

У залі гостей зустрічав Григорій Єлісєєв із «Володимиром» на шиї та французьким орденом «Почесного легіону» у петлиці (не забула Франція, хто весь її врожай винограду перетворював на золото).
Усередині магазину все вражало. Нижній поверх салону Волконської Єлісєєв злив з бельетажем, створивши простір елісеївським винам. Усі стелі та стіни покривала ліпнина у східному стилі. На столах в оточенні галантинів і химерних желе тремтіли червоні омари. Лангусти ховалися в застиглих соусах, збитих, мов хмари. Вестфальські стегенця, з відкинутою шкірою плащем, рум'янилися рожевим салом. Жирні остендські устриці, фігурно викладені на шарі снігу, здавалося, дихали. Там і тут бурштували осетрові
Але ось шум і передчуття шлункової млості покрив архієрейський бас:
— Багатоліття цьому будинку! Здоров'я та благополуччя!
І кришталь у люстрах задзвенів на зразок тонких дзвіночків…

Тонок був у торговельній справі Єлісєєв. Мов маг, знав масу хитрощів і хитрощів. Знав, що багата людина купувати страви не пошле штиря-підручного, сама приїде, помацає, вибере. Значить, треба десь карети та коляски ставити. Врахував Єлісєєв, що кошик чи пакет пані в шиншилах або кавалер у бобрах до запряжки не понесуть. Значить, потрібні швейцари з громовим голосом, щоб кучерів кликати.

Але головний секрет, яким володів Єлісєєв, полягав у тому, що покупці знали продавців на ім'я по батькові, бо продавці були поважні, у віці.
— Іване Федоровичу, чим поласуєте?
За віком рівня покупцю. Не нинішні довгоногі дівчатка-пофігістки, зайняті своїм манікюром, а рівний із рівним. Всіх пам'ятав Іван Федорович, знав, кому підкласти ніжну, як вершкове масло, лососини, а кому омара, що чудовиськом червоніє біля вікна. Не на ніжки має заглядатися покупець, а пускати слину з іншого приводу — від апетитної їжі — господареві це вигідніше.

І зростав єлисеївський прибуток. У підвалах місця вже не вистачало для товарів, а в банківських сейфах — для грошових надходжень. Довелося такий самий «храм Бахуса» у Петербурзі зводити на Невському. Потім у Києві з'явився єлисеївський керуючий і почав у кожну чиновницьку кишеню щось шарудити пхати «для знайомства». У Києві це завжди любили, і кишені майстрували величезні.

І, нарешті, народилася проста і розумна ідея: а чи не покрити мережею елісеївських чудових магазинів міста Америки, від Нью-Йорка до Філадельфії. Тим більше, що гінці, що прибули звідти, донесли: по той бік океану кишені «для знайомства» менше, ніж на Невському чи Хрещатику. Та тут несподівана біда зазирнула у вікна елісеївського торгового дому.

22 жовтня 1913 року правління Торгового товариства «Брати Єлисєєви» святкувало сторіччя торговельної діяльності. Увечері до будинку Дворянського зібрання на ювілейний з'їзд з'їхалися та зійшлися понад три з половиною тисячі гостей. Ювіляр, «стрункий блондин у бездоганному фраку» Григорій Григорович Єлісєєв, звернувся до присутніх із промовою: «На мене випало щасливе жеребкування порушити сторіччя торговельної діяльності роду Єлисєєвих, і я, перш за все, з особливою радістю повинен звернути увагу на те, що характерною рисою представників цього роду була беззавітна відданість православній вірі, російському цареві та своїй батьківщині...». А через рік фірми не стало.

Настав 1914 рік. Все було добре. Отримано дворянське звання. Підростали 5 синів. Фірма процвітала. Григорію Григоровичу вже за 50 років, але він сповнений сил.

І треба так статися, що, будучи одруженим, Єлісєєв закохався в дружину петербурзького ювеліра. Закохався до неможливості. Прийшов просити у дружини згоди на розлучення, пропонуючи будь-які відступні гроші. Дружина Марія Андріївна Дурдіна була родом із заможної родини власника пивоварних заводів і, мабуть, дуже любила свого чоловіка. І ось зіткнулися два незламні характери. Дружина відмовила навідріз: - Я своє кохання не продаю!
Пригрозила накласти на себе руки, що й зробила. Кинулася до Неви, її врятували. Перерізала вени, знову врятували. І все-таки зрештою повісилася на рушниках.

У народі говорили, що вона повісилася на власній косі і виною тому було звістка про те, що Григорій Єлісєєв ось уже півроку таємно співмешкав з Вірою Федорівною Васильєвою, заміжньою молодою (на двадцять років молодшою ​​за Єлісєєву) жінкою. А через три тижні слух підтвердився, причому найжахливішим для сім'ї чином: 26 жовтня, менше ніж через місяць після похорону Марії Андріївни, Григорій Григорович повінчався з Вірою Федорівною, яка щойно отримала розлучення.

То був навіть не скандал. То був вибух. Діти моментально відмовилися від батька, покинули батьківську хату і перервали з ним усі стосунки. Усі, окрім молодшої, чотирнадцятирічної доньки Марії. Останню батько просто тримав під замком, а гуляти випускав тільки з солідною охороною, побоюючись того, що Маша сама від нього втече, або її викрадуть брати. Так воно й вийшло.

На початку 1915 року брати розробили хитромудрий план викрадення сестри з полону. Відповідно до нього, коли Маша з охоронцями поверталася до екіпажу з гімназії додому, на них налетів необережний лихач. Охорона вискочила з екіпажу, щоб розібратися з винуватцем аварії. Поки йшла розбірка, з дверей будинку навпроти вибігли троє молодців, підхопили під руки юну Марію Григорівну і, занісши її до хати, щільно зачинили за собою двері. Коли на місце події з'явилася поліція, Маша через вікно у присутності передбачливо припасованого на цей випадок адвоката заявила представникам влади: «Я сама втекла. Через мами».

Через кілька місяців Григорій Григорович остаточно покинув фірму і поїхав з молодою дружиною до Франції, звідки вже більше не повертався аж до смерті 1949 року.

Жоден із його синів так і не пішов стопами батька.

Старший Григорій Григорович став хірургом. Після революції він не залишив Росію, за що й поплатився життям: після історії з убивством Кірова його разом із братом Петром Григоровичем, який також залишився в Росії, 1934 року заслали до Уфи, де в грудні 1937-го заарештували і, засудивши за статтями 58 -10 та 58-11 (контрреволюційна діяльність та агітація), оперативно розстріляли.

А в Росії залишилася Марія Григорівна. Вона прожила довге життя і померла наприкінці шістдесятих років. Її перший чоловік штабс-капітан Гліб Миколайович Андрєєв-Твердов був розстріляний більшовиками як заручник у другій половині 1918 року.

Микола Григорович після революції поїхав до Парижа, де став біржовим журналістом.

Найбільш вдало склалося життя Сергія Григоровича. Вже до 1917 року він був відомим вченим-японознавцем, дипломатом та приват-доцентом Петроградського університету. У 1920 році йому вдалося на човні переплисти з Пітера до Фінляндії, звідки він перебрався спочатку до Франції, а потім і до США. У Франції він викладав японську мову в Сорбонні, а в Штатах отримав посаду професора Гарварда. Сергій Григорович офіційно вважається засновником американської школи японознавства та одним із провідних японознавців світу. Помер він у 1975 році у Франції, де й похований поряд з батьком на цвинтарі Сен-Женев'єв-де-Буа. Один із його онуків, Вадим Сергійович Єлісєєв, зараз обіймає у Франції посаду головного охоронця художніх та історичних музеїв Парижа.

Єлісєєв Григорій Григорович

Григорій Григорович Єлісєєв належав до відомої династії. Серед представників цього прізвища зустрічалися підприємці, купці та навіть громадські діячі.

Родоначальником цього купецького роду був Петро Єлісєєв, який був кріпаком і був приписаний до села Новосілка Ярославської губернії, що належала графу Шереметеву. На початку своєї кар'єри Єлісєєв служив садівником у маєтку.

Якось узимку, коли в маєтку пана зібралися численні гості, він подав на стіл якимсь дивом вирощену в цю пору року свіжу суницю. Усі присутні вразилися. Розчулений граф відразу під загальне захоплення підписав своєму талановитому садівнику вільну і навіть дав грошей на відкриття невеликої торгівлі.

Колишній кріпосний садівник із дружиною, зі своїми синами Сергієм, Григорієм та Степаном опинився у Петербурзі. Було це у 1813 році. Заповзятливий торговець придбав лоток і, знову поклавшись на інтерес і потребу в екзотиці, закупив мішок апельсинів і почав продавати їх поштучно на Невському проспекті. Апельсини тоді були дивовижним товаром. Розходилися вони у самому центрі столиці дуже швидко. Єлісєєв із синами ледве встигали наповнювати свої лотки.

Справи йшли добре. Причому товар Єлісєєвих настільки сподобався, що знадобилося всього п'ять років, щоб Єлисєєв-старший перейшов на оптову торгівлю. Їм було орендовано велике приміщення у будівлі Петербурзької митниці. У 1824 році, всього через 11 років з приїзду в столицю, щасливий ділок купив цілий будинок на Біржової лінії. У цьому будинку було відкрито солідний магазин колоніальних товарів.

Петро Єлісєєв помер 1825 року. На чолі фірми стала його вдова. Мар'я, енергійна, владна жінка, залізною рукою правила справами. Їй вдалося примножити нажиті чоловіком капітали. Три сини колишніх кріпаків – Сергій, Григорій та Степан – отримали у спадок процвітаючу торгову імперію.

1841 року Марія Гаврилівна померла, а за нею 1858 року помер і старший брат Сергій. На чолі сімейних справ залишилися Григорій та Степан. 1857 року ними було засновано Торговий дім «Брати Єлисєєві». Капітал їх справи дорівнював близько восьми мільйонів рублів. Тоді це були грандіозні гроші.

Середній брат Григорій Петрович (1804-1892 роки) стояв біля керма торгівлі. Він мав комерційне чуття і тому зумів налагодити постачання найкращих товарів безпосередньо від виробника. З цією метою він першим серед Єлисєєвих почав вести велике листування іноземними мовами з відомими закордонними підприємцями. Треба сказати, що зважитися на постачання закордонних товарів було тоді непростим завданням, пов'язаним із багатьма ризиками. Широта розмаху торгівлі Єлісєєва надихала. Масштаби його угод на ті часи були просто разючими. Він купував товари цілими кораблями. Крім того, він не боявся купувати крім найходовіших, найпопулярніших продуктів, нові або малознайомі російському суспільству. Він знав, що в дивності, екзотичності товару може ховатися секрет його популярності, а отже, і успіх його продажу. Усе це дозволило фірмі налагодити торгівлю у багатьох головних провінційних містах. Єлисєєві постачали ринок різноманітній гастрономією, винами, фруктами, чаєм, кавою, прованською олією і навіть дорогими гаванськими сигарами.

Заповзятливі Єлисєєви не зупинялися на досягнутому. Мало було закуповувати товари в інших країнах, продукцію треба було доставляти на батьківщину. Спочатку постачанням займалися сам постачальники, але в 1845 Єлисеєвська фірма придбала в Голландії три спеціально обладнаних вітрильних судна: «Архангел Михайло», «Святий Миколай», «Конкордія». Привозити товари до Росії на власних кораблях було зручніше. Пізніше фірма придбала у власність і один із найкращих пароплавів того часу – «Олександр II». Але оскільки всі ці судна встигали за рік зробити лише два рейси, Григорій Петрович став орендувати підвали та склади безпосередньо на місці виробництва вина: у Бордо, Хересі, Опорті, на острові Мадейра. По-перше, вино надійно зберігалося в цих складах до майбутньої навігації, а по-друге, ці місця могли бути зручними перевалочними пунктами для інших товарів, що закуповуються Єлисєєвими.

Потрібність у подібних складах була не лише за кордоном. Для зберігання постійно надходять із іноземних держав товарів необхідно було й у Росії мати величезні правильно обладнані приміщення. З цією метою по всій Росії були збудовані сховища. Тільки Петербурзі на Біржової лінії Єлисєєви мали підвали загальною площею близько семи квадратних кілометрів. Купці до всього мали дуже грамотний підхід – сховища споруджувалися так, що за 125 років свого існування вони жодного разу не затоплювалися ґрунтовими водами або часто виходили з берегів Невої. Будівництво сховищ зайняло кілька років. У результаті фірма мала найкращі приміщення такого роду у всій Російській імперії. Сучасники таким чином описували їх: «Щоб обійти всі відділення підвалів і комор, вникнути в деталі різноманітних пристосувань, пристосованих до величезних щоденних відправок, до зберігання різноманітних колоніальних товарів, до виховання та розливу вина недостатньо і дня. Це у своєму роді маленьке місто з пульсом живої роботи, що сильно б'ється».

Масштаб діяльності фірми був дуже великий. З 1858 по 1877 рік Єлисєєві щороку оптом скуповували весь урожай винограду у найкращих областях Європи. Їхня діяльність була спрямована не тільки на розвиток внутрішньої економіки, а й значно розширювала торговельні зв'язки Росії на зовнішньому рівні. Єлісєєви представляли інтереси держави на міжнародному рівні, і було дуже до речі, що їхня фірма була побудована грамотно. Організація справи в Торговому домі «Брати Єлисєєва» була бездоганною. У закордонних закупівельних місіях і магазинних прилавках панував ідеальний порядок.

До 1850-х років фірма Єлісєєвих здобула світовий авторитет. Такому розмаху могли б позаздрити сучасні підприємці та бізнесмени. Багато відомих торгових будинків Франції, Іспанії, Португалії намагалися встановити з нею міцні зв'язки. Це відбувалося ще й тому, що російські підприємці, на відміну багатьох інших, вели розрахунки переважно готівкою. Велика кількість пропозицій від закордонних постачальників дозволяла Єлисєєвим суворо відбирати товари, бракувати невідповідні та вимагати від закордонних будинків вин найкращих урожаїв.

Григорій Петрович скуповував у деяких виноробних провінціях Франції всю продукцію одного врожаю. Після цього він не виставляв вино на продаж, а витримував його у власних підвалах. Потім постачав їх до Лондона, Нью-Йорка або до тих же Бордо і Опорто. Для продажу Єлісєєв вибирав спеціальний час – коли вина певних сортів та термінів витримки ставали за кордоном рідкістю. Таким чином, Єлісєєв вивозив із європейських країн визнану високоякісну сировину, переробляв її в готовий продукт і з великою вигодою продавав її назад до Європи. Це сприяло не тільки нарощуванню капіталу, а й набуття світової популярності та високої репутації. Така робота вимагала рішучості, сміливості, тверезого розрахунку, готовності чекати і працювати задля досягнення не миттєвого, а кращого результату.

Окрім виноробного спрямування, Єлісєєви торгували олією. В елісеївських підвалах зберігалася прованська та оливкова олія. До нього застосовувався той самий принцип, що й до вина. Олія не просто закуповувалась, а потім перепродувалась, вона проходила додаткову обробку. І все це, звичайно, робилося заради отримання продукту вищої якості. Олія очищалася шляхом відстоювання у мармурових цистернах, що дозволяло досягти вищої якості продукції, ніж при звичайному фільтруванні.

Але це ще не все. Серйозною гілкою діяльності фірми були кава, чай, сир та інші продукти. Особливі приміщення були виділені для кавового та чайного відділень, зберігання різних сортів сиру та сардин. Щоб продавати ці гастрономічні товари та вина, Григорій Петрович Єлісєєв збудував у центрі Петербурга на Невському проспекті величезний на той час гастроном.

За видатний внесок в економіку країни та розвиток міжнаціональних зв'язків Торговий дім «Брати Єлісєєви» отримав у 1874 право зображати Державний герб Росії на своїх вивісках, етикетках і клеймах. У ті часи це вважалося підтвердженням високої якості, на зразок сучасних ГОСТів.

Розширення та укрупнення справи йшло повсюдно. Тільки Петербурзі Торговий дім мав п'ять своїх магазинів. Вони були збудовані у найпрестижніших районах міста. Крім торгівлі закордонним вином та різними делікатесами фірмою було зроблено новий старт: Єлісєєви викупили завод «Нова Баварія», на якому було налагоджено випуск безлічі сортів пива та безалкогольних напоїв. Серед останніх на «Новій Баварії» виробляли медовий та різні фруктові напої, російський квас. І тут застосовувався найвищий стандарт якості. Вода для виробництва напоїв використовувалася тільки джерельна, вона надходила на завод спеціальної водопровідної магістралі. Завдяки цьому Єлисєєвих знову чекав успіх, і незабаром високу якість пивної та безалкогольної продукції завоювало симпатії споживачів. Фірмі Єлісєєвих на третину став належати цей сегмент ринку.

Григорій Петрович Єлісєєв помер 1892 року. Цей титан торговельного підприємництва залишався головним керівником сімейного бізнесу до останнього свого життя. Двоє його синів – Олександр та Григорій ще за життя батька брали найжвавішу участь у сімейній справі. Такий великий вплив в економічному житті країни дозволив Олександру незабаром відійти від торгівлі та піти у політику. Володіти фірмою став його брат Григорій – гідний і, як вийшло, останній продовжувач сімейних традицій. Підприємство досягло найвищого розквіту у роки, коли ним керував Григорій.

За спогадами сучасників, це був «стрункий блондин у бездоганному фраку», елегантний, світлоокий, з гарним обличчям і бездоганно світськими манерами, що вирізняється тонким, гострим розумом, кмітливістю та небувалою сміливістю.

Насамперед Григорій реорганізував фамільне підприємство. На базі сімейного Торгового дому в 1896 він заснував акціонерне товариство «Торгівельне товариство «Брати Єлісєєви» з основним капіталом в 3 млн рублів. Ця структура включала багато елементів. У неї входили на паях як засновники, і запрошені ними особи (наприклад, найбагатший біржовик А.М. Кобылин). У такий спосіб у справу було залучено величезні капітали. Це не забарилося дати результати - в перший рік роботи нового Торгового товариства оборот зріс до 64 млн рублів. Для порівняння: цих грошей було б достатньо на те, щоб на третину задовольнити потребу російського флоту в оснащенні найдорожчими військовими машинами того часу – лінкорами та важкими крейсерами.

Після успішної реорганізації підприємства Григорій Григорович розпочав здійснення своєї улюбленої ідеї – створення величезних та різноспрямованих гастрономів у столичних містах Росії. Гастроном, який дістався йому у спадок від батька, модернізували. Крім цього Григорієм було відкрито у 1904 році в Петербурзі ще один магазин, також на Невському проспекті. Цей магазин став центральним гастроном столиці, мав навіть свій власний театральний зал на 480 місць. Далі більше. Єлісєєв реалізовував свою ідею. За першим величезним гастрономом пішли магазини на Великому та Ливарному проспектах. Лише у столиці було відкрито сім торгових закладів, і всі були великими.

Але особливу увагу Єлісєєва привертало спорудження фірмового гастронома у Москві. Він купив знаменитий, споруджений наприкінці XVIII століття будинок на Тверській. Єлісєєв найняв архітектора та команду будівельників. За його наказом навколо будинку було споруджено будівельні риштування, причому архітектор «зашив весь будинок тесом, що було для Москви новинкою, і вийшов гігантський дерев'яний ящик, настільки щільний, що й щілинки не залишилося». Ці щільні ліси оточували будівництво три роки, і серед городян про неї були поширені різні небилиці. У 1903 році захисний шар теса був нарешті знятий. На очі москвичам постало разюче видовище, як писали газети, «справжній храм обжерливості». Повністю перебудований величезний будинок виблискував дзеркальним склом і модною вивіскою «Магазин Єлісєєва і льоху російських та іноземних вин».

Магазин був незвичайний не стільки своїм багатим блискучим оздобленням та комфортабельністю, скільки химерними спорудами з різних, невідомих досі в Москві товарів. Гіляровський описав день відкриття магазину: «Горами піднімалися заморські фрукти; як купа ядер височіла піраміда кокосових горіхів, з голови дитини кожен; неосяжними пудовими пензлями висіли тропічні банани; перламутром відливали різнокольорові жителі морського царства – жителі невідомих глибин, а над усім цим сяяли електричні зірки на батареях пляшок, виблискуючи і відбиваючись у глибоких дзеркалах, вершини яких губилися в туманній висоті». Неможливо «на гронах винограду знайти хоча б одну м'яку ягідку». То справді був своєрідний маніфест всієї торгової історії єлисеївського роду, центральне місце у якій посідали іноземні, рідкісні, часом дивовижні і навіть екзотичні товари. Це був приклад того, на основі залучення іноземного матеріалу можна розвивати вітчизняну економіку. Важливим моментом тут було те, що торгове підприємство було повністю російським, без залучення іноземних інвесторів.

Міцний успіх Торгового дому Єлисєєвих дозволяв розширюватись і надалі. Зважаючи на стабільність російської валюти, Григорій Григорович задумав створити мережу «американських» магазинів у США, схожу на мережу гастрономів у Росії. Цю справу Григорій Єлісєєв хотів запропонувати своєму старшому синові, теж Григорію Григоровичу. У основу лягав початковий капітал – мільйон рублів, який передбачалося витратити перші організаційні витрати. Однак син відмовився і згодом став лікарем-хірургом.

Роздрібна торгівля єлисеївської фірми, що розширюється, вимагала наявність великого і різноманітного допоміжного господарства, тому крім торгівлі фірма займалася доставкою, зберіганням, переробкою і навіть власним виробництвом гастрономічних товарів. Важливе місце у цьому кругообігу товарів займало транспортування. Одним із перших у Росії Г.Г. Єлісєєв обзавівся цілим автопарком для перевезення вантажів. Різноманітність діяльності Єлісєєва дивує: він створив чимало виробничих підприємств: горілчаний завод та кондитерську фабрику в Петербурзі, ковбасний завод у Москві, шоколадний, оцтовий та олійний цехи.

Звичайно, важливо було підібрати людей, здатних підтримувати на належному рівні всі стадії виробництва та продажу товарів. Серед великого штату робітників і його фірми було багато різних фахівців, експертів, і навіть людей рідкісних і навіть забутих професій. Були в нього і свої правознавці, бухгалтери та ветеринарні лікарі.

Крім торгівлі Єлисєєв мав і інші захоплення. На півдні Росії Григорієм Григоровичем було придбано виноградники. У його маєтку в Катеринославській губернії він мав кінний завод, на якому розлучалися чудові рисаки, які регулярно відзначалися вищими нагородами на всіх російських виставках. Тут же вирощувалося знамените на півдні насіннєве жито «Єлисіївка». У 1897 році Єлісєєв став одним із засновників першої російської автомобільної фабрики АТ «Фрезе та К°».

Доля підприємця складалася успішно. У нього була велика дружна сім'я: дружина та п'ятеро дорослих синів, онуки. Однак у 50 років йому раптово довелося зазнати неабиякої пристрасті до молодої дружини одного петербурзького купця. Він просив у дружини розлучення, причому не скупився на будь-які відступні, хоч би які вона зажадала. Для дружини розлучення стало страшною драмою. Жінка усвідомлювала, що запобігти нічого не зможе, і це розуміння призвело її до катастрофи. Вона намагалася накласти на себе руки. На жаль, утретє їй це вдалося.

Через три тижні після похорону дружини Єлісєєв повінчався з коханою. Це спричинило рішучий розрив дітей із батьком. Сини звинуватили його у смерті матері. Єлісєєв разом із молодою дружиною поїхав до Парижа.

Ніхто із його спадкоємців не продовжив сімейний бізнес. У Єлісєєвих, що залишилися після революції в Росії, долі здебільшого склалися трагічно.

Завдяки своїй передбачливості Григорій Єлісєєв вчасно переказав за кордон свій капітал. Це дозволило йому жити у Франції в достатку та комфорті. Комерцією він більше не займався, основну увагу приділяв будинку та саду. Він помер у 1949 році, проживши довге й багате на події життя.