Якого дня року масляна. Масляна щодня — все про млинець. Звичаї Масляного тижня

Весь тиждень ділиться на два періоди: Вузька Маслянаі Широка Масляна. Вузька Масляна – перші три дні: понеділок, вівторок та середа, Широка Масляна – це останні чотири дні: четвер, п'ятниця, субота та неділя. У перші три дні можна було займатися господарськими роботами, а з четверга всі роботи припинялися, і розпочиналася Широка Масляна. У народі щодня Масляна має свою назву.

Понеділок – зустріч

Початок Вузької Масляної. Вранці свекор зі свекрухою відправляли невістку на день до батька та матері, увечері самі приходили до сватів у гості. Обговорювалися час та місце гулянь, визначався склад гостей. На цей день добудовувалися снігові гори, гойдалки, балагани. Починали пекти млинці. Перший млинець віддавався незаможним на помин покійних. У понеділок із соломи, старого одягу та інших підручних матеріалів споруджувалося опудало Масляниці, яке насаджували на кілок і возили на санях вулицями.

Вівторок – заграш

Цього дня відбувалися оглядини наречених. Всі масляні обряди, по суті, зводилися до сватання, щоб після Великого посту, на Червону гірку, зіграти весілля. Вранці молоді люди запрошувалися кататися з гір, поїсти млинців. Звали рідних та знайомих. Для закликання Масляної вимовляли слова: «У нас гори снігові готові та млинці напечені – просимо шанувати!».

Середа - ласощі

Інша назва: поліс. Скоромна середа.

Цього дня зять приходив до тещі на млинці, які вона сама готувала. У цей день теща демонструвала прихильність до своєї дочки. Окрім зятя, теща запрошувала й інших гостей.

Четвер - розгул

Інші назви: Розгуляй, Широкий розгул, Перелом, Широкий четвер, Розгульний четвірок; поліс Влас, Власи, Власе, Волосій, Колодка, Коляда маслена, Колядуха маслена, Кривий четвер, Масляний четвер, Тлустий четвер.

З цього дня починалася Широка Масляна, господарські роботи припинялися, святкування розгорталися на всю широчінь. Народ вдавався усіляким потіхам, влаштовувалися катання на конях, кулачні бої, різні змагання, які завершувалися гучними гуляками. Головна дія в четвер - штурм та подальше захоплення сніжного містечка. Сенс широкого четверга, як і всієї Масляниці - виплеск негативної енергії, що накопичилася за зиму, і вирішення різних конфліктів між людьми.

Масляні гуляння повсюдно супроводжувалися розведенням багать та ритуальними стрибками через вогонь. Відмінною рисою гулянь були масляні пісні. «На Масляну вогонь палять. Палять багаття, і тут, і там. Баби у широких спідницях перестрибують через багаття, і мужики стрибають. Ми ось вали (валежник) назбираємо і співаємо:

Як середу на масляну, на жидівські заговеня
Воробейко яєчко вкрав, на високу польку поклав.
А сліпі підглядали, а глухі то підслуховували,
А безногі втекли наздоганяти, а безрукі втекли відбирати.
Маслена, маслена біла нога, а хто не одружиться, чирія губа.
Маслена, маслена білий сир, а хто не одружиться - сучий син».

У Ярославлі з четверга співають коляду. Цього дня народ ходить будинками з бубнами, балалайками та іншими народними інструментами, вітають господарів зі святом і «просять дозволу заспівати коляду», в чому їм зазвичай не відмовляють.

Колядська пісня:

Як йшли хлопці колядники,
Колядники, всі фабричники,
Ми шукали двору пана свого,
Панів двір на семи верстах,
На семи верстах, восьми стовпах.
Серед двору, серед широкого,
Коштують три тереми,
Три тереми золотоверхі.

У першому терему червоне сонечко,
У другому терему часті зірочки,
Сам господар у домі, пан у терему,
Господиня в будинку, пані у високому,
Молоді дівчата в будинку, як горіхи в меді,
Винограде, червоно зелена моя!

Після закінчення пісні господарі дарують колядникам гроші та частують їх вином. При прощанні колядники співають хазяїну подяку:

Дякуємо хазяїну, на хлібі, на солі та платню.
Винограде, червоно зелена моя!
Нагодував, напоїв, з двору пустив,
Винограде, червоно зелена моя!

П'ятниця - тещини вечірки

У цей день з візитом у відповідь теща приходила в гості до зятя. Млинці у цей день пекла дочка - дружина зятя. Теща приходила в гості зі своїми родичами та подругами. Зять мав продемонструвати свою прихильність до тещі та її близьких.

Субота - золовкині посиденьки

Молоді невістки запрошували в гості до себе попелів та інших родичів чоловіка. Якщо золовка була незаміжня, то невістка запрошувала своїх незаміжніх подруг, якщо сестри чоловіка вже були заміжні, то невістка кликала свою заміжню рідню. Невістка повинна була подарувати золовке якийсь подарунок.

Церква в суботу святкує Собор усіх преподобних отців.

Неділя - проводи

Також називається: Ціловальник, Прощений день, Заговіння, Прощена неділя; поліс. Весна, Заговини масляні, Заговини постові, Запуски великопісні, Запусти маслені, Масниця, Пущення постове, Чирка, Чорна неділя(Полтав.).

Кульмінація всього масляного тижня. У неділю відбувалося заговен перед початком Великого посту. Всі близькі люди просили один у одного вибачення за всі заподіяні за рік неприємності та образи. Увечері в Прощену неділю поминали померлих, ходили на цвинтар прощатися зі своїми родичами. Цього дня ходили у лазню. Залишки святкової їжі спалювали, посуд ретельно мили. Наприкінці свята урочисто спалювали опудало Масляниці, отриманий попіл розсипали по полях.

У Костромській губернії в неділю організується «обоз»: «верхова поїздка з вбраних чоловіків, із солом'яними ковпаками на головах». Увечері ряжені виїжджають за місто і спалюють там свої ковпаки – «спалюють Масляну». А у селах увечері, взявши по пучку соломи, складають в одну купу і запалюють – «палюють солом'яного мужика»

У храмах на вечірньому богослужінні відбувається чин прощення (настоятель вибачається в інших кліриків і парафіян). Потім і всі віруючі, кланяючись один одному, вибачаються і у відповідь на прохання вимовляють «Бог пробачить». Починають здійснювати великопісні служби. Наступного тижня іноді проводилися «тужилки по Масляниці»

Як називаються дні масляного тижня?

Масляна ділиться на два періоди: Вузька (з понеділка по середу) та Широка (з четверга по неділю).

Дні масляного тижня мають такі назви:

• Понеділок – "Зустріч";
• Вівторок – "Заграш";
• Середа - "Ласун";
• Четвер - "Розгуляй";
• П'ятниця – "Тещини вечірки";
• Субота - "Золовкині посиденьки";
• Неділя – "Прощена неділя".

Що прийнято робити щодня масляного тижня?

Для кожного дня масляного тижня є свої традиції.

• Понеділок – "Зустріч". Цього дня відбувається зустріч Масляної. Люди роблять солом'яне опудало Масляної, на місці для гулянь споруджують гірки, снігові фортеці. Також у цей день заготовляють продукти до святкового столу. Господині печуть млинці. Перший млинець віддають жебракам, щоб вони згадали душі померлих родичів. Невістки відвідують своїх батьків.
• Вівторок – "Заграш". Наші пращури помітили, якщо в цей день погода буде непогожою, то й осінь буде такою. Але більшість обрядів у цей день зводиться до сватання: молоді люди ходять на оглядини та обирають собі другу половинку. Вважалося, що якщо засватати наречену на Масляну, весілля якраз на Червону гірку позначиться.
• Середа - "Ласун". Цього дня всі печуть млинці та ходять у гості. Зяті йдуть поїсти млинців до тещ, а тещі всіляко показують їм свою прихильність.
• Четвер - "Розгуляй". Цього дня розпочинається Широка Масляна. Раніше з цього дня люди переставали працювати та починали веселитися: влаштовували кулачні бої, конкурси та змагання, водили хороводи, співали веселі пісні.
• П'ятниця – "Тещини вечірки". Цього дня свою гостинність виявляє зять: теща йде до нього на млинці. Причому теща йде у гості до зятя зі своїми подругами. Дочка готує частування.
• Субота – "Золовкині посиденьки". Цього дня родичі чоловіка йдуть у гості до молодих. Невістка пече млинці та пригощає родичів. Цього дня золовці подарують від рідні невістки.
• Неділя – "Прощена неділя". У цей день закінчується масляний тиждень. Усі просять один одного прощення за вільні чи мимовільні образи. Увечері цього дня відбуваються широкі гуляння зі спалюванням опудала Масляної.

Прикмети на Масляну

• Якщо напередодні Масляниці йде дощ, то осінь обіцяє бути повною грибів, а якщо мороз – літо буде нежарким і врожай буде хорошим.
• Чим більше млинців у хаті спечуть на Масляну, тим багатший у домі стане, а якщо мало млинців господиня спече, то й урожаю не буде.
• Якщо на Масляну йде сніг – буде врожай гречки.
• Якщо млинці виходять гарні та пишні, то й рік буде благополучним та багатим на врожай, а якщо прилипають – до неприємностей.
• Хто на Масляну на частування скупиться, той за рік розориться.
• Якщо на Масляну викинути старі речі, то з'являться обновки.
• На Масляну старе пробачити – у життя нове впустити.

До свята треба заздалегідь підготуватися, тому перше, що прийнято робити ще до його настання, прибиратися в будинку. На Русі господині білили стелі, мили печі, вичищали сміття з кутів. Обов'язково потрібно було запастися продуктами, тому купували борошно, олію, цукор, яйця, горіхи та інші солодощі. Молодь розучувала частівки, пісні, танці, вигадували сценарій для гулянь, аби було цікаво.

Потім, коли наступала Масляна, починалися самі веселощі. Основне його місце проведення – міська площа. Діти та дорослі водять там хороводи, катаються на санчатах, ходять на ходулях, влаштовують жартівливі бої подушками. Всі навколо радіють весняному яскравому сонечку та наближенню тепла. У народі досі існує повір'я, що чим веселіше відзначиш, тим краще житимеш наступний рік. Не можна сидіти тужити вдома, оскільки тоді радість йде з життя.

За традицією господині печуть млинці. Це повелося ще від наших пращурів: млинець — історичний символ сонця. Їх намагалися випікати рівними, на гарному тісті та круглої форми. Чим красивішими виходять млинці, тим більше успіху прийде цього року. Тому господині не скупилися і готували більше ласощів, щоб вистачило всім. На ярмарках та площах досі можна зустріти змагання з поїдання млинців. Той, хто з'їв їх найбільше, буде багатим і успішним.

Оскільки на Масляну було прийнято прощатися з холодами та готуватися до робіт у полі, у народі існували прикмети про погоду:

• мороз на свято віщував тепле літо у першій половині;
• якщо на вулиці багато бурульок, урожай буде щедрим;
• дощі, холоди є добрими знаками: весна буде теплою, а літо сонячним;
• Раптове тепло означає пізню весну, ще будуть заморозки.

На замітку!

На Масляну випадає останній шанс вдосталь наїстися домашніх ніжних млинців, заведених на молоці та яйцях, оскільки слідом за нею настає Великий Пост, а отже доведеться утримуватися від їжі тваринного походження до самого Великодня.

Коли настає і як проходить Масляний тиждень

Масляну прийнято ділити на 2 періоди: вузьку (що триває з понеділка по середу) і широку (з четверга до неділі). У першу половину ще дозволялося виконувати основну роботу по дому: забиратися, займатися господарством, прати і т.д. У наступні після середи дні домашні відносини відкладали убік і надавалися розвагам.

Щодня Масляного тижня є особливим:

• у понеділок, коли новий тиждень тільки розпочався, готувалися до майбутніх гулянь: розучували танці, пісні, готували шаради. Споруджували з соломи та одягу опудало для спалювання. Ще в понеділок потрібно напекти млинців і віддати їх нужденним. У такий спосіб поминали померлих рідних людей;
• у вівторок наречені приходили свататися до дівчат. Влаштовувалися оглядини, сім'ї домовлялися про посаг. Грати весілля прийнято не раніше наступу Великодня, тоді шлюб буде вдалим та щасливим;
• у середу у великих сім'ях теща запрошувала зятьків на млинці. У гостях потрібно досита наїстися, тому столи ламалися від домашньої смачної їжі. А яких тільки млинців господині не пекли: і з начинками, і з ажурними краями, і із заварного тіста;
• з четверга настав час веселощів. Молодь із самого ранку каталася на гірках, скоморохи та петрушки розважали народ. Для найсміливіших було змагання залізти на крижаний стовп і збити подарунок. А в центрі площі встановлювали опудало для спалювання;
• у п'ятницю зяті запрошували на чай тещу, млинці ж куховарила молода господиня — дочка. Зятю ж належало поводитися гостинно і бути привітним з гостями. Якщо ж за столом зароджувалися сварки та недомовки, то значить між тещею та зятем буде вічна ворожнеча;
• з настанням суботи молоді дівчата звали в гості сестер нареченого або вже чоловіка — золовок, влаштовували дівич-вечори, де секретничали про жіноче. Наречена повинна вручити подарунки запрошеним та тепло прийняти у своєму будинку;
• в останній день наступає кульмінація стародавнього свята. Гуляння стають голоснішими і більшими, народ веселиться, а потім спалює опудало, як знак закінчення зими. З прийняттям православної віри з Масляною настає Прощена неділя. Люди просять один одного пробачити старі образи, навіть закляті вороги миряться. У неділю прийнято йти на цвинтар і відвідувати померлих родичів.

Цікаво!

Традиція вибачатися з'явилася від палестинських ченців. Перебуваючи подовгу на відстані в повній самоті, вони розуміли, що можуть більше не зустрітися один з одним, тому наперед просили вибачення.

Якого числа святкується Масляна у 2020 році, назва та опис кожного дня Масляного тижня, якими були народні традиції та звичаї у цей веселий час – читайте про це у статті!

Коли буде Масляна

Масляна буде в наступні дати:

• 24 лютого 2020 року, понеділок - початок
• 1 березня 2020 року, неділя - закінчення

Дата святкування Масляної в Росії щорічно змінюється, тому що її відзначають останній тиждень перед початком Великого посту за сім тижнів до .

Звичаї Масляного тижня

Масляний або сирний тиждень - це одне з найулюбленіших народом свят: він знаменує закінчення зими і настання весни. Тривала Масляна на Русі 7 днів, щодня мала свій сенс і свою назву.

Понеділок – Зустріч

Починали пекти млинці, перший млинець завжди віддавали жебракам. Добудовували балагани, крижані гірки, дерев'яні гойдалки та каруселі, споруджували опудало з соломи, возили його на санях вулицею.

Вівторок – Заграші

Каталися з гір, водили навколо солом'яного опудало хороводи, звали родичів та сусідів почастуватися млинцями, влаштовували оглядини наречених.

Середа – Ласуни

Третього дня зяті приходили до тещ «на млинці». Їсти їх треба було стільки, скільки приймає душа.

Четвер – Розгуляй

Починалася широка Масляна, святкування набирало сили: каталися з крижаних гір, на каруселях та гойдалках, у розписних санях, запряжених кіньми. Дивилися кулачні бої, брали штурмом снігові фортеці, розводили багаття, стрибали через вогонь.

Ряжені ходили по хатах з балалайками та бубнами, вітали господарів зі святом, співали коляди, а господарі годували колядників млинцями, напували вином, дарували їм гроші.

П'ятниця – Тещини вечірки

Тут уже зяті запрошували тещ і родичів у гості, щиро пригощали їх.

Субота – Посиденьки Золовки

Золовки та подруги приходили в гості до молодих невісток.

Прощена неділя, проводи Масляної

За традицією потрібно було цілуватися і просити один одного прощення. У відповідь казали: Бог пробачить, і я прощаю. Опудало спалювали, а попіл розвіювали полями.

У сирний тиждень православним дозволялося вживання вершкового масла, сметани, яєць, риби, як від м'яса наказувалося утримуватися. Їжа була жирною, їли багато борошняного: млинців, коржиків, сирників. Казали: «Сир, масло, сметану їж – біди щедрістю душі проганяй».

Вважалося, що Масляний тиждень - час примирення, прощення образ, ну і, звичайно, веселощів, рясних трапез.